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프로그램안내

  • 강좌명
  • 강좌코드 : (902)      제철 재료로 준비하는, 맛깔진 겨울철식탁
접수방법 : 
온라인 / 현장접수 가능
기      수 : 
112 기
강좌요일 : 
수요일
수업시간 : 
10:00 ~ 12:00
강 사 명 :  
이연우
강 의 실 :  
4층 요리강의실
수 강 료 :  
3개월 (120,000원)
준 비 물 :  
- 재료비 사용 목록 : 1회당 15,000원 (총 12회) 강좌 진행 식재료 구매(수업 중간 환불 불가)
시가에 따라 유동적으로 변경될 수 있습니다.

- 필기도구, 앞치마, 행주, 키친타올,포장용기
재 료 비 :  
1회15000 원

강사프로필

- 한식·제과·제빵 조리기능사 자격증 취득
- 이태리 요리·소몰리에 과정 이수 (주한 이탈리아 대사관 / ICIF)
- 동양매직 요리교실 강좌(찌개전골·제과제빵·손님초대·호텔식중식/양식/일식·오븐요리) 강의
- 5대 TV홈쇼핑(GS·CJ·현대·우리·농수산) 
  오븐/그릴/가스레인지 방송 조리지원
- 롯데백화점 꼬마요리사 강좌 강의
- GS문화센터 성인요리 강좌 및 꼬마요리사 강좌 강의
- 장애아동 방과후 활동(제과제빵) 강의
- 강남청소년수련관 성인요리 강좌 강의
-강남청소년수련관 꼬마요리사 강좌(요리·제과제빵·전통요리·초콜릿·세계각국요리 등 다양한 테마요리) 강의
- 영동·경원·방배·대명·경일·서운·봉은·옥정·자양·언북·언주중학교, 경기·영동·서문·중산·개포·현대고등학교 등 다수의 중·고생 CA강좌(제과제빵·요리) 강의

강좌 상세 설명

-누구나 손쉽게 구할 수 있는 제철재료를 이용해 정확한 레서피에 맞춰서 정성과 사랑이 담긴 최고의 집밥을 간편하게 완성해 본다.
-계획된 수업은 강사의 계획 및 수강생의 요구에 따라 탄력적으로 운영될 수 있습니다.
-수강료 / 재료비는 수업중간 환불이 불가합니다.
- 25년 1학기(1월~3월) 강의계획서 업데이트 완료.

*** 계절에 따라 강좌명이 바뀌는 강좌입니다.
강좌세부계획서
1주차
배추말이전골, 무굴밥&양념장, 파래무침
2주차
하와이안연어덮밥, 나가사끼짬뽕, 일본식달걀찜
3주차
메생이굴떡국, 매운사태찜, 초간단약식
4주차
코다리무조림, 게맛살숙주나물, 양배추미나리무침
5주차
미트소스의베이크드스파게티&마늘빵, 콥샐러드, 
단호박크림스프
6주차
매콤한닭한마리, 봄동겉절이, 새송이버섯장조림
7주차
시원한대파육개장, 유채나물무침, 오징어초무침
8주차
참나물꼬막장, 양배추된장국, 고구마호두조림
9주차
차돌박이숙주볶음, 달래된장찌개, 배추말이전
10주차
무짜글이, 브로콜리땅콩버터무침, 칠리소스의두부강정
11주차
어묵콩나물찜, 두부장아찌, 도토리가루의미나리전
12주차
찹쌀탕수육, 해물누릉지탕, 중국식오이김치
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